Nato nel 1951 a Rovereto. Ha fatto i primi studi all'Istituto Statale d’Arte diTrento frequentando poi il biennio al Magistero di Grafica di Urbino.
Dal 1974 al 1981 vive a Milano. Decide di frequentarel'Accademia d'Arte senza legarsi a nessun maestro e quindi di cambiare cittàogni anno scolastico, Milano, Firenze, Venezia, Bologna. Oggi vive e lavora a Bolzano.
Uno degli interessi della sua pittura è il tema della rosa.
Come diceva Matisse: "Non c’è niente di più difficile per un pittoreche dipingere una rosa. Con quella rosa deve far dimenticare tutte le rosedella storia".
La rosa per Giorgioppi è una costante che lo costringe a migliorare lavisione che ha di se stesso.